• Ecologie

    Maak je eigen wonder-kremmeke

    Zoals jullie weten, ben ik heel kritisch geworden over wat ik op mijn lichaam smeer. Een product dat ik koop, heeft een lange checklist met vereisten. Is er iets dat ik niet kan afvinken? Dan koop ik het niet. Best vermoeiend dus.

    De oplossing hiervoor? Zelf je producten maken. Zo maak ik al bijvoorbeeld mijn eigen bodyscrub. Maar verder dan dat ben ik nog niet geraakt. Want om eerlijk te zijn, schrikt het me soms nogal af. Recepten genoeg op het internet, maar veel plezier met het zoeken. Zeker als je Esmee bent, moet het ook snel en makkelijk gaan.

  • Voeding

    Voedseldroger: de redder van etenswaren en strijder tegen voedselverspilling

    Foto: Christel Buschop

    De wereld van het voedseldrogen is iets wat tot voor kort gewoon totaal aan mij voorbijging. Ik had niet echt een benul dat er iets bestond, op kleine schaal, dat mij kon behoeden voor voedselverspilling. Want het kwam eerlijk gezegd vaker wel dan niet voor dat ik groenten en fruit moest weggooien omdat ik geen plaats meer had in mijn diepvriezer en het allemaal begon te beschimmelen.

    Over wat wil ik het hier nu eigenlijk hebben? De voedseldroger, what’s in a name? Het droogt voedsel via een verwarmingselement en een ventilator die warme lucht creëren en dit langs het voedsel dragen om vocht te onttrekken. Het is ook efficiënter en goedkoper in gebruik dan voedsel drogen in een oven.